一個最值得你學(xué)習(xí)的中餐專業(yè)
【報名要求】20歲以上有志青年，綜合素質(zhì)高，五官端正，談吐清晰，經(jīng)學(xué)校嚴(yán)格面試通過后方可就讀。
【培養(yǎng)目標(biāo)】以培養(yǎng)高素質(zhì)、具備管理中西餐廳能力的行政總廚、廚師長、菜品研發(fā)總監(jiān)、廚師長助理的綜合型人才為目標(biāo)。
技能+可升學(xué)+就業(yè)通過考試合格的學(xué)生即可頒發(fā)國家承認(rèn)、教育部門統(tǒng)一電子注冊的學(xué)歷證書，并由學(xué)校舉薦至星級酒店等餐飲名企就業(yè)工作。
獨立教室 標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備 特供食材 資深教師
學(xué)校專為行政總廚專業(yè)建立獨立的標(biāo)準(zhǔn)化多媒體示范教室，引進市場標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)設(shè)備，滿足本專業(yè)教學(xué)上課要求，并以市場餐飲企業(yè)為標(biāo)準(zhǔn)為本專業(yè)配備模擬酒店，保障情景教學(xué)質(zhì)量。
行政總廚專業(yè)每天上課實操食材均為學(xué)校特別供應(yīng)，授課老師均由資深行業(yè)大師擔(dān)任，資深教師授課，一對一輔導(dǎo)，實操訓(xùn)練，采用階段性考核達標(biāo)模式，全面保障學(xué)員學(xué)習(xí)效果。
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